Hier findest du ausführliche Verkostungen und Bewertungen verschiedener Biere - von klassischen deutschen Bieren bis hin zu innovativen Craft Beer Kreationen.
Es erwarten dich Detaillierte Verkostungsnotizen
Der Name Hans Müller ist vielen Bierkennern mittlerweile ein Begriff. Wer diesen Namen noch nicht kennt, sollte beim Bierhändler seines Vertrauens einmal nach dem Bayerisch Nizza fragen. Oder nach dem Backbone Splitter Westcoast IPA. Ein Bier, das wir euch hier näher vorstellen wollen. Zuerst einmal die harten Fakten: Das Backbone Splitter ist ein India Pale Ale mit 60 Bittereinheiten und einem Alkoholgehalt von 6,6 Prozent. Die Brauer nutzen die Hopfensorten Horizon, Amarillo, Centennial und Simcoe sowie Pilsener-, Münchner-, Wiener- und Caraambermalz. ...
Im Norden Deutschlands, genauer gesagt in Stralsund, findet sich die Störtebeker Braumanufaktur. Und aus dieser kommt mit dem Atlantic Ale ein obergäriges helles Ale, das bereits 2012 auf den deutschen Markt kam. Wer eine Einstiegsdroge in die Welt der IPAs sucht, sollte unbedingt zugreifen. Alle anderen aber auch, denn bereits das Flaschenäußere macht Lust auf das Bier, denn das Nordisch-Herbe spiegelt sich bereits auf dem Etikett wieder. Im Glas entwickelt das Atlantik Ale eine hellgelbe, leicht trübe Farbe. Es riecht hopfig mit leichten Zitrusnoten, auch Melone ist zu erkennen. Dieses Spiel setzt sich auch im Geschmack fort. Besonders zu Beginn setzt sich die Fruchtigkeit der eingesetzten Hopfensorten durch: Zitrone und Grapefruit erfreuen nicht nur Nase sondern auch den Gaumen. Im Anschluss setzt sich die kräftige Hopfenherbe durch. Im Abgang wird der Unterschied zu IPAs deutlich, wenn das Atlantik Ale bitter weniger lang bitter wirkt. ...